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　　农业是根本，新型农业是一个趋势。好的新农业项目让你轻松致富，今天给大家推荐的是清代乾隆皇帝下江南时，曾尝过吃过一种瓜，称赞其"清心止渴，脆嫩爽口"。这种瓜就是生砸无蔓金丝瓜，因其瓤成砸瓜丝，口感爽脆喷香，被誉为植物海蜇丝。目前市场价位在8元左右/斤。

　　一、生砸无蔓金丝瓜的特性

　　生砸无蔓金丝瓜别名:金瓜、绞瓜、面搅瓜等，系西葫芦一个变种。我国早年引自美洲，明代万历年间由上海崇明岛引种落户。普通金丝瓜经加热或冷冻后能分离成黄色细丝，一般品种都是蔓生，蔓长达3-4m，产量不高，品质差，抗逆性不强，不适应反季节栽培，或保护地生产，食用时由于需加热或冷冻处理，所以加工生产上不能保证质量。

　　生砸无蔓金丝瓜品种系一代杂交种。株高65cm左右，开展度60cm，全生育期65-70天，4叶-5叶开始坐瓜，25天左右即可采摘成熟后，比其它有蔓金丝不提早50天成熟。成熟瓜椭圆形，金黄色，十分美观，嫩瓜在谢花8天-10天基本成形时即采摘，嫩瓜重500克-800克，嫩瓜太嫩不能搅丝(超过20天就可以搅丝)。单瓜重2kg-3kg，单株结瓜2个-3个，春播667平方米平均产量4987kg，秋播4015kg，分别比其它金丝瓜增产41%和52%，产瓜籽80kg左右。亩产值万元以上。

　　二、营养价值

　　每500克鲜瓜肉含蛋白质3.2克，不含脂肪，含碳水化合物13克，铁0.8克，钙107毫克，磷87毫克，尼古酸0.8毫克，硫铵素0.08毫克，核黄素0.08毫克，坏血酸20毫克。特别的是它含有普通瓜类没有的"葫芦巴碱"，和丙醇二酸等物质能调节人体代谢，具有减肥、抗癌、防癌的药用功效，誉有"绿色保健果蔬"之美称。

　　三、食用方法

　　食用方法同西葫芦，味美可口。食用方便，它不像其它金丝瓜需要蒸熟后才能搅丝的麻烦，只需将成熟瓜去皮去瓤瓜，用于揉瓜肉即可自然分离出晶莹透亮的缕缕黄丝来，可凉拌、油炸，做馅、酱菜、炒食等。瓜丝晾干可长期保存，食用时加入调科用开水泡开鲜嫩如初，瓜壳粉碎后是畜禽的优质饲料。该品种可谓全身是形容词。耐贮性强，不怕冻，越冻味越美，越冻成丝性越强，老瓜采收后，堆放在室内或室外，可贮藏6个月之久。

　　四、栽培方法

　　1. 适时播种 播种前施足底肥，进行深耕细耙，整成宽60厘米的畦。 在长江以北地区可春、夏、秋栽培，南方一年四季均可种植，长江流域露地栽培在2~7月底均可种植，其他地区播种时间根具体情况而定。 保护地大棚栽培生砸无蔓金丝瓜播种前种子用35℃温水浸6小时，捞取晾干后即可播种。直播，育苗移栽均可。每畦种一行，株距60厘米左右，667平方米播种1800~2000株，用种500克左右。

　　2. 田间管理 出苗后及时定苗，每穴留一苗，苗期遇干旱及时浇水，勤中耕除草，及时整枝打杈，以利坐瓜，瓜膨大期结合浇水追施三元素复合肥20公斤，并喷施瓜类膨大素2~3次。

　　3.保花保果 该品种有先开雌花的习性，易化瓜。在雌花开放的当天;用西葫芦坐果王或2.4~D对水涂抹雄花防化瓜;坐果率100%，增产效果显著。

　　4. 收获贮存 可根据市场需求采摘嫩瓜或成熟瓜，成熟瓜收获后可堆放在室外阴凉处，直到冬天不烂，寒冬时把瓜堆用草帘盖严即可，也可堆放在室内，可贮存6个月之久，冬季出售效益倍增。

　　总之这种瓜全身是宝：花和幼果均可以生食或者做菜，老瓜出丝，瓜子也可以炒货。秧子可以做饲料，没有一点浪费。亩产老瓜8000斤左右，鲜花200斤，产瓜籽80kg左右。抗重茬，不易早衰，对土壤和气候要求不严，凡是能种西葫芦，南瓜的地区均可种植。目前上海等城市生砸无蔓金丝瓜售价高达8~15元每斤，幼果和雄花高达30元一斤以上。如果您有能力把瓜销售到大酒店、农家乐饭店、大超市，那么产值肯定会非常可观。

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